Законодательная база
Мировой опыт
Дефицит микронутриентов в России
Программа профилактики микронутриентной недостаточности в России
Публикации, новости
О витаминах и минералах
Обогащающие премиксы
Полезные ссылки
   
   

"Пища - лучшее лекарство"          
Гиппократ


ФАКТЫ, ТЕНДЕНЦИИ, АНАЛИЗ

Витаминная профилактика в России

ЦЕНА ВОПРОСА - 40% ЗДОРОВЬЯ НАЦИИ


ВОЗ констатирует
Согласно данным Всемирной организации здравохранения (2000-й год), состояние здоровья человека лишь на 15% зависит от организации медицинской службы, столько же приходится на генетические особенности, остальное определяется образом жизни - прежде всего (не в последнюю очередь) питанием.

Минздрав предупреждает
В среднем каждый российский ребенок (россиянин) имеет несколько хронических болезней. До 40% вклада в статистику дает несбалансированное питание. Причем исследования последних 15-20 лет показали, что его роль уже сопоставима с генетическими факторами, а также эколого-химическими и инфекционными воздействиями.

Жертвы скрытого голода
В силу разных (известных) причин Россия сегодня занимает одно из последних мест по потреблению жизненно важных микронутриентов. Массовые обследования свидетельствуют о все более нарастающем дефиците в рационе россиян витаминов (А, группы В, С, Е), микроэлементов (железа, кальция, йода, селена) у значительной части населения. Скрытый голод еще не настолько велик, чтобы вызвать массовые авитаминозы, но уже заметно влияет на общую заболеваемость и сопротивляемость человеческого организма, угрожая физическому и интеллектуальному потенциалу нации. Больше всего от скрытого голода страдают беременные женщины, молодые матери и дети.

Решение проблемы по оптовой цене
Сегодня даже развитые страны не в состоянии устранить дефицит микронутриентов только за счет пропаганды свежих овощей и фруктов. Современные технологии не сохраняют витамины в продуктах. Человек стал меньше двигаться, как следствие сократилось потребление пищи, а значит - витаминов и минералов. С другой стороны, в условиях постоянно ухудшающейся экологии они во все больших количествах необходимы для нейтрализации нагативных воздействий окружающей среды. Мир уже нашел и почти повсеместно (от США до Гватемалы) опробовал решение проблемы за счет обогащения витаминами и минералами массовых продуктов питания (хлебобулочные, макаронные и кондитерские изделия, молочные продукты, соки, напитки). Во-первых, это самое естественное решение - фактически в продукты возвращаются элементы, потерянные при переработке и хранении сырья. Во-вторых, это самое дешевое и социально справедливое решение. По данным Национального института здравоохранения США, единица вложения в витаминную профилактику сокращает 3 единицы расходов на лечение и пособия. Экономически здесь работает аналогия с оптовой ценой или общественным транспортом (автобус всегда дешевле такси). А кроме того, ориентация на обогащение именно массовых продуктов повседневного спроса позволяет и малоимущему человеку обеспечить свой организм необходимым количеством жизненно важных веществ, которое в ином случае может быть получено лишь при дорогой диете.






По возникшим у Вас вопросам обращайтесь:

e-mail: enileev@akvion.ru,     тел: (095) 780-72-34



   
Каталог медицинских ресурсов

Вы     counter    посетитель